单项选择题X 纠错
A.忽视食品安全培训的重要性，不进行任何培训
B.定期组织食品安全培训，强调食品安全的重要性和相关法律法规，通过案例分析提升员工的食品安全意识
C.过度依赖理论培训，忽视实践操作和应急演练
D.只关注新员工的食品安全培训，忽视老员工的持续教育和知识更新
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单项选择题
A.忽视顾客的特殊需求，只提供标准化服务
B.认真倾听并尽力满足顾客的合理需求，提供个性化服务
C.过度满足个别顾客的过分要求，忽视其他顾客的权益
D.将所有特殊需求转交给管理层处理，不主动参与解决
单项选择题
A.忽视数字化技术的重要性，不进行任何数字化改造
B.引入先进的数字化管理工具，如点餐系统、库存管理系统等，提升运营效率和服务质量
C.过度依赖数字化技术，忽视人性化服务的重要性
D.只在特定领域进行数字化尝试，不进行全面的数字化转型
单项选择题
A.提供过多的菜品种类，导致顾客选择困难
B.只提供有限的菜品选择，忽视顾客的多样化需求
C.根据餐厅定位和顾客需求，精选菜品种类，确保既不过于繁琐也不过于单一
D.随意设计菜单，不进行市场调研和顾客反馈
单项选择题
A.随意尝试新食材和烹饪方法，不进行市场调研和试吃评估
B.结合市场趋势和顾客口味，进行系统的菜品研发和试吃评估，确保新菜品的受欢迎程度
C.只追求菜品的外观和创意，忽视口味和营养搭配
D.依赖个别厨师的创新能力，不进行团队合作和资源共享
单项选择题
A.鼓励员工之间的竞争，提升个人业绩
B.强调团队合作的重要性，定期组织团队活动
C.忽视员工之间的合作，只关注个人表现
D.让员工自行组织工作，不干涉团队合作
单项选择题
A.大量使用一次性餐具，方便客人
B.推广环保理念，减少食材浪费，使用环保包装
C.只关注高利润菜品，不考虑环保因素
D.忽略客人的环保需求，只提供传统服务
单项选择题
A.强调品牌的独特性和差异化，明确品牌定位
B.忽视品牌形象的维护和提升，只关注短期利润
C.通过广告宣传和营销活动提升品牌知名度和美誉度
D.与顾客建立稳定的互动关系，培养品牌忠诚度
单项选择题
A.随意采购，不关注食材的价格和质量
B.制定详细的食材采购计划和预算，并与供应商建立长期合作关系
C.只在食材价格上涨时才进行成本控制
D.忽视库存管理，频繁出现食材过期或浪费的情况
