（1）试样用等体积的不含二氧化碳的水稀释，加4～5滴溴百里香酚蓝为指示剂鉴别，呈黄色为酸性，测定酸度，呈蓝色为碱性，测定碱度。
（2）取50.00ml不含二氧化碳的水，加4～5滴溴百里香酚蓝为指示剂，测定游离酸时，用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至溶液呈浅蓝色，加入50.00ml试样，再用用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至溶液由黄色变为浅蓝色，保持30秒不褪色即为终点。测定游离碱，用硫酸标准滴定溶液滴定，溶液由蓝色变为黄色，保持30秒不褪色即为终点。