（1）工序质量分析表的作用有：
①工序质量分析表对工序质量控制点所要控制的因素、控制项目的界限、控制方法、检查方法、频次及责任者等都具体地用表格的形式表达出来。
②工序质量分析表是对控制质量特性进行因素分析，从而找出影响质量特性值波动的主导因素，针对主导因素，来制定其控制范围及控制方法。
③工序质量分析表是编制工序质量控制点，制定其他控制文件的指导性文件和依据。
（2）工序质量分析表的主要内容有：
①控制目标，即质量特性值及其公差范围。
②质量特性值和主导质量因素的关系，即确定哪些是主导质量因素。
③主导质量因素控制规范，包括控制项目及其允许界限，检查项目与方法、检查的频次、责任者、标准名称等。