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(1)a.商流:通过商品购销活动而发生的商品价值形态的转移,称为商品价值形式的流通,简称商流。
b.物流:通过商品运输和储存等活动而实现的商品实体运动过强,称为商品实物形式的流通,简称物流。
(2)园艺商品商流的形式:
①批发市场这是一种大批量购销商品的环节,可以称为商品流通的枢纽,对商品适时集散、引导生产、稳定价格和调节余缺都有极大作用。
②零售商零售商是把货物直接提供给消费者的最后一级经销商,它直接把果品蔬菜卖给消费者,在时间上和空间上都为消费者提供更好的服务。
③拍卖市场这是流行于欧洲和中东一些国家的水果批发主要环节,例如比利时1990年三分之二的水果通过拍卖市场销售。
④自采销售主要流行于美国、加拿大和西欧各国。现在我国主要在南方省区也开始流行。
⑤连锁商店若干零售商或超级市场组建一个供货公司,直接从农民或生产联合体进货,实行“联购联销,风险共担”,减少中间环节,降低成本,提高竞争力。
⑥期货市场期货市场是人类从事商品生产与交换过程中创造的一种稳定农产品市场的方法。
(3)园艺商品商流的特点:
①地域性强,时间性强,具有不均衡性;
②技术要求高;
③集散环节多,流通较为困难;
④流通风险大;
⑤需求的均衡性决定了运输的超前性。
(4)园艺商品商流的流通主体:
①从性质看:
a.专业公司:专门从事农副产品收购、加工、销售的各种专业公司。
b.业余贩运:在收获季节从事短时间收购、贩运的个体户等。
②从规模看:
a.国有公司:历史上形成的大型国有公司,一般都有较大的网络和较强的经济实力,从事国内及进出口农副产品贸易。
b.联营集团、股份公司:以农副产品贸易的各种联营集团、股份公司,它们是目前国内及进出口农副产品贸易的重要力量。
c.个体贩运:个体贩运是以家庭为单位的一种农副产品贸易形式。这种形式灵活机动,在我国现阶段发挥着较大的作用。
③从商流的形式看:
a.收购商:主要从事农副产品的收购。
b.中间商:主要从事农副产品的初加工、储藏和运输。
c.批发商:主要从事农副产品的储藏和运输。
d.零售商:主要从事农副产品的零售,是农副产品贸易的最后一道程序。
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