单项选择题X 纠错
A.白砂糖B.油脂C.食盐D.澄粉
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单项选择题
A.苏式B.京式C.川式D.广式
A.果制品B.肉制品C.豆制品D.菜制品
A.龙抄手B.狗不理包子C.刀削面D.热干面
A.蛋糕B.饺子C.饼干D.面包
A.甜馅B.咸馅C.酸馅D.辣馅
A.轻震烤盘B.正面朝下放在散热架上C.暴力脱模D.轻轻脱模
A.柠檬汁B.油C.水D.面粉
A.猪油B.橄榄油C.豆油D.香油
A.京式B.广式C.苏式D.川式
A.抄拌法B.调拌法C.挤注法D.擦制法
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