P.CR是polymerase  chain  reaction的英文缩写，是一种在体外特异扩增目的DNA片段的技术，以其显著的三大特点即特异性、高效率和忠实性，在生命科学研究中产生了巨大的影响。PCR技术全过程包括三个基本步骤，即：
1.加热变性，双链DNA解离成单链DNA；
2.退火：降温，引物与DNA单链互补配对，形成杂交链。
3.延伸：Taq  DNA聚合酶催化引物沿着模板DNA延伸。
如此三步构成一次循环，每完成一个循环就基本上使目的DNA产物增加一倍，在经30～40次循环后，可以使特异性DNA的扩增率达到数百万倍（≥2×106）。