单项选择题X 纠错
A.lkGy B.10kGy C.100kGy D.1000kGy E.lGy
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单项选择题
A.0.5g/kg B.0.05g/kg C.5mg/kg D.0.5mg,/kg E.0.05mg/kg
A.改善食品加工方法 B.暴晒污染食品 C.增加VC的摄入 D.多施钼肥 E.以上都是
A.维生素B2 B.维生素C C.维生素D D.维生素A E.维生素B1
A.聚氯乙烯塑料 B.聚苯乙烯塑料 C.聚乙烯塑料 D.三聚氰胺甲醛塑料 E.聚丙烯塑料
A.100℃ B.280℃ C.180℃ D.120℃ E.160℃
A.玉米 B.大米 C.花生 D.婴儿代乳食品 E.植物油
A.脱甲基 B.环氧化 C.羟化 D.还原 E.脱羧基
A.TVBN升高 B.二甲胺降低 C.食品营养价值降低 D.酸度升高 E.皂化价降低
A.细菌 B.真菌 C.酵母 D.病毒 E.以上都不是
A.食品的水分活性值越小,越不利于微生物繁殖 B.食品的水分活性值越小,越有利于微生物繁殖 C.食品的水分活性值越大,越不利于微生物繁殖 D.食品的水分活性值越大,真菌不能产毒 E.食品的水分活性值越小,真菌能产毒
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