A.30分钟
B.1.5小时
C.3小时
D.4小时
E.6小时

A.制酒的原辅料
B.生产设备和管道
C.容器和包装材料
D.储存过程中产生
E.脱嗅过程中产生

A.双目失明
B.剧烈呕吐
C.共济失调
D.头痛及醉酒
E.人格与行为的改变

A.牛奶的杀菌
B.啤酒的杀菌
C.酱油的杀菌
D.葡萄酒的杀菌
E.罐头食品的杀菌

A.罐头内容物酸度降低而外观正常
B.罐头内容物酸度降低并发生胖听
C.罐头内容物酸度不变而发生胖听
D.罐头内容物酸度增加并发生胖听
E.罐头内容物酸度增加而外观完全正常

A.酸度升高
B.羰基价升高
C.过氧化值升高
D.皂化价升高
E.比重增加

A.极易污染沙门菌
B.腥味大
C.蛋白酶抑制剂含量高
D.砷污染严重
E.加重美拉德反应

A.就地消毒销毁
B.巴氏消毒后作食品工业用
C.高温巴氏消毒后饮用
D.煮沸5分钟后制成奶制品
E.巴氏消毒后喂饲牛犊

A.≥2.5％
B.≥2.9％
C.≥3.1％
D.≥3.3％
E.≥3.5％

A.不新鲜的畜肉
B.轻度腐败变质的畜肉
C.受意外伤害死亡的畜肉
D.经无害化处理后可食用的病畜肉
E.没有经过后熟的肉

A.膈肌
B.心肌
C.臀肌
D.深腰肌
E.舌肌