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A.0.10~0.25 B.0.30~0.35 C.0.40~0.45 D.0.50~0.55 E.0.60~0.85
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单项选择题
A.肉类腐败 B.蛋类腐败 C.奶类腐败 D.豆制品腐败 E.鱼类早期腐败
A.感官指标 B.物理指标 C.化学指标 D.微生物指标 E.免疫学指标
A.蜂蜜 B.乳类 C.禽肉类 D.油脂 E.蛋类
A.100 B.105 C.108 D.1010 E.1015
A.食品菌落总数 B.食品细菌菌相 C.大肠菌群MPN D.霉菌污染度 E.致病性菌污染程度
A.赭曲霉毒素A B.丁烯酸内酯 C.玉米赤霉烯酮 D.T-2毒素 E.展青霉毒素
A.伏马菌素 B.丁烯酸内酯 C.玉米赤霉烯酮 D.T-2毒素 E.3-硝基丙酸
A.大鼠 B.猴 C.小鼠 D.鸭雏 E.鳟鱼
A.肉类食品 B.蔬菜和水果 C.玉米、花生及其制品 D.乳类及其制品 E.腌制食品
A.毒性较弱 B.没有致癌性 C.毒性较强并有致癌性 D.具有致突变性 E.具有致畸作用
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