A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素B2
E.维生素C

A.蛋白质-热能营养不良
B.骨质软化症
C.高胆固醇血症
D.高脂血症
E.夜盲症

A.钠
B.钙
C.铜
D.维生素A
E.矿物质

A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.苏氨酸
D.赖氨酸
E.亮氨酸

A.消化率X生物价
B.功效比值X生物价
C.消化率X功效比值
D.利用率X生物价
E.消化率X利用率

A.称量法
B.微量凯氏定氮法
C.灰化法
D.系数计算法
E.求倒法

A.铜
B.铁
C.锌
D.硒
E.铅

A、植酸
B、铁离子
C、膳食纤维
D、维生素D
E、以上都不是

A.钙、氯、钠、钾
B.铁、锌、铬、锰
C.钙、铁、锌、碘
D.铜、钙、碘、硒
E.钙、铁、锌、硒

A.天门冬氨酸、苯丙氨酸
B.亮氨酸、赖氨酸
C.缬氨酸、丙氨酸
D.蛋氨酸、丝氨酸
E.丙氨酸、谷氨酸

A.促进必需氨基酸吸收
B.胆固醇是合成维生素D的原料
C.每克可提供9kcal能量
D.可提供脂溶性维生素
E.增加饱腹感