A.谷类
B.蔬菜和水果
C.禽畜肉
D.乳类食品
E.海产品类

A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.核糖
E.以上都不是

A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.以上都不是

A.碳水化合物
B.脂肪
C.维生素
D.矿物质
E.以上都不是

A.葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
B.淀粉完全由葡萄糖构成
C.人体只能利用L型葡萄糖
D.半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
E.木糖是属于戊糖

A.氮
B.碳
C.氢
D.氧
E.以上都不是

A.5～10g
B.10～15g
C.15～20g
D.20～30g
E.30～40g

A.大麦
B.燕麦
C.高纤谷物
D.青稞
E.黄豆麸皮

A.5%～20%
B.20%～25%
C.20%～30%
D.30%～35%
E.35%～40%

A.体内酸碱平衡紊乱
B.神经兴奋性降低
C.血压降低
D.心律不齐
E.肌肉的正常收缩受到影响

A.麸皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.虾皮