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【简答题】乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、β-苯乙醇和糠醛分别在哪个香型或哪个名优酒中含量较多?按浓度100mg/L的乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯依其香气大小排列出顺序?
答案:
乙酸乙酯---清香型;己酸乙酯---浓香型;
乳酸乙酯---米香型或其他香型;丁酸乙酯---董酒;
...
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