①碱洗时监督的项目有：进出口监督和油脂的浊度；
②碱洗后冲洗的监督项目有：出口的PH值和电导率；
③酸洗时监督的项目有：进出口酸浓度、PH值、铁离子、亚铁离子和铜离子的含量；
④酸洗后冲洗时的监督项目有：出口的PH值、总铁、电导率；
⑤漂洗时监督的项目有：出口的PH值、酸浓度、总铁；
⑥钝化时监督的项目有：进出口的钝化剂浓度、PH值。

诱导效应、共轭效应、立体效应、磁各向异性效应和溶剂效应。

流动相的极性弱于固定液，称为正相色谱；反之，若流动相的极性强于固定液，则称为反相色谱。