A.应该比中年人小
B.应该根据自己的身体状况决定
C.应该比中年人大
D.应该比年轻人小

A.防止原料直接面对高温
B.挂糊纯粹是口感需要
C.挂糊对营养素无任何作用
D.挂糊纯粹只是一种加工手段，与营养无关

A.中草药制剂
B.保健补充剂
C.保健食品
D.营养强化食品

A.集体膳食
B.个体膳食
C.集体一段时间内膳食
D.以上均不正确

A.调查中只对食物的名称进行详细记录
B.调查中只对食物的原料进行详细记录
C.调查中对食物的名称和原料进行详细记录
D.调查中对食物的新鲜程度进行详细记录

A.维生素、脂肪和蛋白质
B.碳水化合物、脂肪和水
C.碳水化合物、脂肪和蛋白质
D.碳水化合物、水和蛋白质

A.2岁以下
B.2岁以上
C.3岁以上
D.3岁以下

A.能量
B.蛋白质
C.脂肪
D.动、植物性食物

A.生命活动
B.消化活动
C.脑力活动
D.体力活动

A.原料的品种
B.加工过程
C.保健功效
D.治疗功效

A.现病史、过去史、家族史
B.年龄、性别、教育程度
C.饮食习惯
D.体重、血压、血型