右手分茶，顺序是从左到右（面对客人方向）。

判断题X 纠错

参考答案：错

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判断题

伸掌礼也是饮茶人的礼仪之一。

参考答案：对

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判断题

奉茶的顺序可以主要视关系亲疏远近的关系而定。

参考答案：错

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判断题

行茶礼仪中的鞠躬礼随便鞠躬就可以了。

参考答案：错

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单项选择题

以下不属于行茶礼仪的是（）。

A.鞠躬礼
B.寓意礼
C.伸掌礼
D.服侍礼

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单项选择题

以下不属于茶席的书籍是（）。

A.《茶席·曼陀罗》
B.《乐饮四季茶》
C.《人文茶席》
D.《中国白茶》

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单项选择题

茶道是一种对残缺的崇拜，是在我们明白不可能完美的生命中，为了成就某种可能的完美——来自（）一书中作者的观点。

A.《平常茶，非常道》
B.《茶之书》
C.《茶文化与健康》
D.《茶经》

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判断题

夏季喝茶以热饮为佳，热茶不仅可以促进汗腺分泌，茶汤中的咖啡碱还可以刺激肾脏，促进排尿，利于热量的散发和污物的排出。

参考答案：对

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判断题

茶具有抗肿瘤、抗衰老、抗病毒，以及治疗心血管疾病等多种保健功效。所以可以把茶奉为包治百病的“灵丹妙药”。

参考答案：错

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判断题

茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，白茶、青茶、红茶的加工过程中，由于要经过“萎凋”过程，加速了酶促氧化作用，因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。

参考答案：对

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判断题

茶叶中的蛋白质含量约为26%，助极易溶于水，因此喝茶能很好补充人体所需蛋白质。

参考答案：错

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