A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.蛋白质
D.铁
E.锌

A.龙葵素
B.皂素
C.氰苷
D.植物凝集素
E.生物碱

A.凝集人红细胞中的蛋白质
B.阻断组织对氧的利用
C.破坏细胞膜结构
D.增加体内自由基
E.抑制人体内蛋白酶

A.控制繁殖和杀灭病原菌
B.注射特异性的解毒剂
C.不再食用同种食物
D.可服用适量维生素C
E.用辐照方法处理食物

A.沙门菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.李斯特菌食物中毒
D.金黄色葡萄球菌食物中毒
E.大肠埃希菌食物中毒

A.豆制品
B.蔬菜
C.牛奶
D.鸡蛋
E.猪肝

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素C
E.维生素E

A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
E.硒

A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
E.硒

A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
E.硒

A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
E.硒