A.须由食物提供
B.不是体内的能量来源
C.构成机体的主要组成成分
D.人体需要量少
E.参与调节机体物质代谢

A.铜、锌、锰
B.β-胡萝卜素、硒
C.维生素A、维生素C、维生素E
D.都是
E.都不是

A.蔬菜和水果
B.动物内脏
C.肉类
D.海产品
E.干蘑菇

A.毛发变干、脱落
B.肢端麻木
C.脱甲、指甲变脆
D.均是
E.均不是

A.解毒作用
B.保护心肌健康
C.构成SOD有抗氧化作用
D.抗肿瘤作用
E.保护视觉器官

A.硒有保护软骨组织的作用
B.硒可以降低黄曲霉毒素的损害作用
C.缺硒可引起克山病
D.硒即使摄入过量也无害
E.食物硒的含量和当地水土有很大的关系

A.牛奶
B.大米
C.蔬菜
D.水果
E.牡蛎

A.膳食纤维
B.乳糖
C.植酸
D.钙
E.铜

A.促进生长发育与组织再生
B.促进食欲
C.促进维生素A代谢
D.促进钙吸收
E.促进机体免疫功能

A.碘在体内主要参与甲状腺素的合成
B.缺碘在成人可引起甲状腺肿
C.胎儿期或新生儿期缺碘可引起呆小症
D.缺碘有地区性特点故称地方性甲状腺肿
E.碘过量时甲状腺不肿大

A.猪肝
B.动物全血
C.黑木耳
D.牛奶及奶制品
E.禽鱼类