下列关于固相微萃取法（SPME）描述正确的是（）。

单项选择题X 纠错

A.动态顶空分析法
B.溶剂萃取法
C.高温分解法
D.对挥发性高的化合物具有较好的分析效果

参考答案：

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单项选择题

A.稀释
B.冷冻
C.富集
D.分解

单项选择题

A.不挥发物的提取
B.高沸点化合物分析
C.低沸点化合物分析
D.高沸点及低沸点化合物都可以

单项选择题

A.液相色谱
B.质谱
C.扫描电镜
D.拉曼光谱

单项选择题

A.大分子
B.大分子以及小分子
C.分子量<400Da的小分子

单项选择题

A.降血压物质
B.降血糖物质
C.滋味物质
D.气味活性化合物

问答题

简述国际风味物质加工产业组织对食品香料的分类。

参考答案：（1）天然（食品）香料指人体摄取后安全无害的、从植物性或动物性原料中用物理手段得到的天然物质，如精油、浸提物、油树脂等。...

判断题

我国是采用肯定名单方式制定风味物质法律法规的国家。

参考答案：对

单项选择题

A.兔耳草酸盐
B.对—乙氧基苯脲
C.黄樟油素
D.溴化植物油

单项选择题

A.兔耳草酸盐
B.对—乙氧基苯脲
C.黄樟油素
D.溴化植物油

单项选择题

A.日本
B.中国
C.美国
D.加拿大