A、感官指标
B、物理指标
C、化学指标
D、销售指标
E、微生物指标

A、隔离区
B、防护带
C、绿化带
D、清洁区
E、水泥路

A、葡萄球菌肠毒素食物中毒
B、副溶血性弧茵食物中毒
C、肉毒毒素中毒
D、沙门氏菌属食物中毒
E、致病性大肠杆菌食物中毒

A、初春
B、夏季
C、秋季
D、冬季
E、任何季节

A、毒蕈中毒
B、亚硝酸盐食物中毒
C、河豚鱼中毒
D、含氰甙植物中毒
E、砷中毒

A、罐装饮料
B、家药喷洒蔬菜
C、进食粗制棉籽油
D、腌菜
E、冰激凌

A、葡萄球菌
B、椰毒假单胞菌酵米面亚种
C、肉毒梭状芽胞杆菌
D、沙门氏菌
E、大肠杆菌

A、葡萄球菌
B、蜡样牙孢杆菌
C、副溶血性弧菌
D、沙门氏菌
E、大肠杆菌

A、肉类
B、奶类
C、蛋类
D、盐腌海产品
E、禽类

A、沙门氏菌
B、副溶血性弧菌
C、葡萄球菌
D、致病大肠杆菌
E、肉毒毒素中毒

A、动物性食品
B、蔬菜
C、剩饭
D、腌制食品
E、海产品