A、大肠杆菌
B、链球菌
C、嗜热脂肪芽孢梭菌
D、葡萄球菌
E、以上都不正确

A、甘草
B、阿斯帕坦
C、甜蜜素
D、糖精

A、苋菜红
B、亚硝酸盐
C、亚硫酸铜
D、赤鲜红
E、红曲米

A、树脂的本身毒性
B、丙烯腈单体残留
C、苯乙烯单体残留
D、丁二烯单体残留
E、聚合中添加的防老剂

A、亚硝胺
B、色胺
C、腐胺
D、甲胺
E、组胺

A、亚硝胺
B、苯并（a）芘
C、T-2毒素
D、AFB1
E、以上都可以

A、维生素C
B、维生素A
C、钙
D、铁
E、以上都可以

A、奶类
B、蔬菜、水果
C、酒类
D、腌制肉制品
E、粮谷类

A、类雌激素样作用
B、肝脏毒性
C、肾脏毒性
D、血液毒性
E、以上都不是

A、食品添加剂
B、细菌污染
C、黄曲霉毒素
D、铅
E、以上都不是

A.去毒
B.防霉
C.控制温度
D.挑选霉粒
E.脱水干燥