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A.棕榈油酸 B.油酸 C.棕榈酸 D.硬脂酸 E.α-亚麻酸
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单项选择题
A.溶于水形成胶体溶液 B.在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀 C.分子量较大,无等电点 D.酸水解后可得到氨基酸 E.能被三氯乙酸沉淀
A.鞣质 B.苦味酸 C.硫酸铜 D.三氯乙酸 E.蛋白酶
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