A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
B.了解膳食组成及营养素摄取情况
C.了解机体生长发育情况
D.了解有无营养缺乏症
E.了解机体营养状况

A.0.418k1
B.41.84kJ
C.4184kJ
D.4.184kJ
E.418.4kJ

A.简单扩散
B.载体扩散
C.主动转运
D.胞饮作用
E.吞噬作用

A.肌肉乏力
B.腱反射异常
C.肌肉疼痛
D.上行性多发性神经炎
E.下肢水肿

A.视黄醇
B.维生素B₁
C.烟酸
D.叶酸
E.维生素C

A.玉米+肉
B.玉米+碱
C.玉米+豆
D.玉米+菜
E.玉米

A.羧基
B.自由基
C.羟基
D.一碳基团
E.氨基

A.β－生育酚
B.α－生育酚
C.γ－生育酚
D.δ－生育酚
E.以上都不对

A.>20mg为正常，<3mg为缺乏
B.>100mg为正常，<3mg为缺乏
C.>10mg为正常，<3mg为缺乏
D.>30mg为正常，<10mg为缺乏
E.>50mg为正常，<6mg为缺乏

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素C

A.RNA合成受阻
B.DNA合成受阻
C.腺嘌呤合成受阻
D.甘氨酸代谢障碍
E.丝氨酸代谢障碍