A.普食
B.软食
C.清流质饮食
D.高脂肪软食
E.低蛋白软食

A.牡蛎
B.蘑菇
C.南瓜
D.西瓜
E.辣椒

A.鸡蛋汤
B.咸米汤
C.牛奶
D.豆浆
E.麦乳精

A.新霉素等抗生素
B.降血脂药物
C.避孕药
D.降血糖药
E.抗结核药

A.术后创伤患者均处于高代谢状态
B.危重患者的能量应该过量补充，防止出现能量不足
C.Harris－Benedict可以估计正常人体的能量消耗值，适用于各种疾病状态的患者
D.术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低
E.在应激状态下，给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢，提高净蛋白质合成率，改善氮平衡

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.膳食纤维
E.矿物质

A.高脂肪膳食
B.高蛋白膳食
C.高碳水化合物膳食
D.高钙膳食
E.高维生素膳食

A.适量能量，低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
B.高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质
C.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E.高能量、高碳水化合物、高脂肪

A.1000～1200kcal／d
B.1200～1500kcal／d
C.1500～1800kcal／d
D.1800～2000kcal／d
E.2000～2400kcal／d

A.动物脂肪
B.动物内脏
C.红糖、蜂蜜
D.油炸食品
E.洋葱、大蒜

A.能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维
B.高能量、低蛋白、高膳食纤维
C.高能量、低蛋白、低脂肪
D.高能量、低蛋白、高脂肪
E.低能量、低蛋白、低脂肪