A.脱水
B.代谢性酸中毒
C.肌肉痉挛
D.代谢性碱中毒
E.体温升高

A.食物中毒
B.蛋白质过敏
C.乳糖酶缺乏
D.消化不良
E.先天性蔗糖酶缺乏

A.尽量避免奶类或选用发酵后的奶制品
B.避免奶类蛋白质
C.奶类煮沸后食用
D.食物中完全排除蔗糖
E.注意食品卫生

A.过敏试验
B.呼吸试验
C.细菌培养
D.蔗糖耐受试验
E.以上都不是

A.甲状腺肿
B.肥胖症
C.缺铁性贫血
D.高酮尿
E.骨质疏松症

A.糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高
B.蛋白质适当降低，糖类正常或略高，脂肪适当提高
C.糖类适当降低，脂肪正常或略高，蛋白质适当提高
D.脂肪适当降低，蛋白质正常或略高，糖类适当提高
E.蛋白质适当降低，脂肪正常或略高，糖类适当提高

A.总脂含量
B.高密度脂蛋白
C.极低密度脂蛋白
D.胆固醇含量
E.低密度脂蛋白

A.卵巢
B.鱼肉
C.鱼眼
D.鱼皮
E.鱼鳃

A.脱水
B.肝坏死
C.呼吸麻痹和循环衰竭
D.肾衰竭
E.酸中毒

A.新鲜鱼肉中不含毒素
B.鱼死后鱼肉中毒素含量高
C.经高温加热可破坏
D.春季是毒素含量最高的季节
E.太阳晒也不能破坏

A.提问技巧
B.反馈技巧
C.非语言交流
D.宣传技巧
E.调查技巧