A.肌肉萎缩
B.神经系统功能退化
C.钙代谢负平衡
D.心血管功能亢进
E.骨丢失

A.面条
B.水果泥
C.全蛋
D.面包
E.肉类

A.挥发性盐基总氮
B.皂化价
C.二甲胺与三甲胺
D.K值
E.过氧化值

A.钙
B.铁
C.维生素B₂
D.维生素B₁₂
E.叶酸

A.食品发生霉变
B.包装材料溶入食品
C.食品吸附放射性元素
D.滥用食品添加剂
E.酒中含有甲醇

A.含较多免疫球蛋白
B.IgA是主要的免疫球蛋白
C.IgA含量较牛奶高
D.IgM含量较牛奶高
E.蛋白质含量是成熟乳的2倍

A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.二十二碳六烯酸
E.二十碳五烯酸

A.单宁
B.果胶
C.纤维素
D.酒
E.牛奶

A.增强体力
B.促进尿中乳酸排出
C.改善心肺功能
D.增强呼吸酶活性，增加耐缺氧力
E.增进食欲

A.运动中呼吸商值下降
B.运动中呼吸商值上升
C.氧消耗率增加
D.最大氧的利用能力增加
E.血流量增加

A.充足的糖类
B.足量优质的蛋白质
C.高脂肪膳食
D.低蛋白、低糖饮食
E.充足的铁、维生素C及B族维生素