A.分解代谢增强
B.分解代谢减弱
C.合成代谢增强
D.正氮平衡
E.合成代谢不变

A.高蛋白膳食
B.高脂肪膳食
C.大豆及豆制品
D.维生素C、维生素B₁和叶酸
E.不饱和脂肪酸

A.试探型问题
B.索究型问题
C.倾向型问题
D.开放型问题
E.封闭型问题

A.葡萄糖
B.果糖
C.乳糖
D.半乳糖
E.大豆低聚糖

A.化学分析法
B.物理分析法
C.仪器分析法
D.微生物分析法
E.酶分析法

A.铁减少期
B.贫血期
C.红细胞生成缺铁期
D.第一阶段
E.第二阶段

A.谷氨酸
B.色氨酸
C.天冬氨酸
D.半胱氨酸
E.亮氨酸

A.5％
B.10％～15％
C.15％～20％
D.1％～2％
E.3％～4％

A.90g
B.120g
C.100g
D.75g
E.60g

A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素

A.淀粉酶
B.柠檬酸
C.生物类黄酮
D.醛类
E.延胡索酸