A.82.3％
B.87.0％
C.91.8％
D.94.9％
E.97.1％

A.低蛋白饮食时，粪中排出的氮
B.高蛋白饮食时，粪中排出的氮
C.完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮
D.在直肠中被吸收的氮
E.正常饮食时，粪中排出的氮

A.7.87g
B.8.48g
C.8.84g
D.7.78g
E.7.38g

A.7.87g
B.8.48g
C.8.84g
D.7.78g
E.7.318g

A.粪代谢氮
B.尿氮
C.食物氮
D.粪氮
E.潴留氮

A.蛋白质功效比值
B.蛋白质净利用率
C.蛋白质消化率
D.生物价
E.氨基酸评分

A.粪代谢氮
B.潴留氮
C.粪氮
D.吸收氮
E.食物氮

A.负荷试验
B.凯氏定氮法
C.称量法
D.薄层层析法
E.原子吸收光谱法

A.三价铁
B.二价铁
C.氧化铁
D.氨基酸铁
E.血红素铁

A.氧化铁
B.血红素铁
C.非血红素铁
D.三价铁
E.二价铁

A.含铁酶
B.吞噬细胞
C.红细胞
D.肌肉
E.心肌