填空题X 纠错

学龄前儿童对应的年龄段是（）

参考答案：3～6岁
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问答题

操作模拟题：
在南方的某个城市的城乡结合部，有一个中产家庭里有一个2岁多的小男孩，由于家庭条件优越，父母长期在外，爷爷、奶奶十分娇惯，零食不断，而且经常吃保健品和补品，最近出现纳差，消瘦，家长主诉：患儿近段时间以来食欲减退，给他吃得稍微多一点就呕吐。请问营养师您如何采用DMAIC法进行营养咨询和指导？

参考答案：一、定义阶段D、：一般医学上把食量比平时减少2/3以上，且维持较长阶段的现象称为食欲不振。以往所吃的食物量减少或不感兴趣...
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问答题

骨质疏松症的预防都有哪些方法？

参考答案：1.以运动强健骨骼，可增加骨骼的矿物质含量。2.从饮食中摄取足够的钙质。3.熬骨头汤时加些醋，可帮助溶解骨头中的钙。4....
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问答题

简述预防骨质疏松症的饮食营养措施答

参考答案：（1）合理充足的钙摄入；（2）合理合理充足的维生素D；（3）钠盐摄入要少；（4）蛋白质摄入要适中；（5）不要酗酒；（6）...
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问答题

简述母乳喂养的特点答

参考答案：（1）营养成分最适合婴儿的需要；（2）含有多种免疫因子，有助于增强婴儿的抗感染能力；（3）不容易发生过敏；（4）有利于母...
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问答题

简述如何合理加工烹调蔬菜，使之能有效地保存蔬菜中的维生素答：食物真正的营养价值，既取决于食物原料的营养成分，还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此，烹饪加工的方法是否科学、合理，将直接影响食品的质量。

参考答案：（1）最好用流水冲洗，不可在水中浸泡；（2）煮菜时要等水开后再将菜下锅，汤和菜一起进食；（3）焯菜要在水沸腾时放入，尽量...
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问答题

绿色食品的等级怎样划分？有什么要求？

参考答案：绿色食品的等级划分：AA级绿色食品是指生产产地的环境质量符合NY/T391-2000的要求，生产过程中不使用化学合成的肥...
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问答题

什么是转基因食品？转基因食品对人类的意义？

参考答案：转基因食品，就是利用基因工程手段，人为的将某些生物的基因转移到其他生物中去，通过改造生物的遗传物质，使其在营养品质、消费...
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问答题

什么是食物中毒？分为哪几种类型？

参考答案：凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物）后所引起的以急...
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单项选择题

合理营养是指（）。

A、全面的营养
B、平衡的营养
C、全面而平衡的营养
D、摄入含有各种营养素的食物
E、摄入食物的量不多不少

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问答题

简要写出我国居民膳食指南的主要内容

参考答案：（1）食物多样，谷类为主；（2）多吃蔬菜、水果和薯类；（3）常吃奶类、豆类及其制品；（4）常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃...
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