判断题
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香料烟身份较厚的烟叶内在质量、化学成分及物理特性都更接近吸食者的需求,刺激性和杂气小,香味浓。
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对
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判断题
根据调制后烟叶的成熟状态,现行国家烤烟分级标准将烟叶成熟度划分为完熟、尚熟、欠熟、假熟等4个档次。
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错
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判断题
一般而言,对烟叶砂土率的检验,现场检验用感官检验法,室内检验用质量检验法。
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错
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判断题
烟叶烤后叶面上含有任何可见的青色均属烤青烟。包括有青筋黄片、青膀、浮青、青多黄少、黄多青少等。
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对
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判断题
香料烟油分与弹性、韧性、光泽、成熟度等因素密切相关,是一个概括性较强的感官概念。
参考答案:
错
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判断题
烟叶叶片结构是指烟叶细胞排列的疏密程度,以孔度表示。
参考答案:
对
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判断题
国标中将香料烟A1和A3的光泽均定为鲜明。
参考答案:
对
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判断题
烟叶等级的听觉检验:手握叶片沙沙响且烟片易碎,烟叶含水率在16%左右。
参考答案:
错
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问答题
简述冷房水分检测取样方法。
参考答案:
取样方法:1、分别在复烤机的左右两侧,打开冷房的小门;2、伸一臂长的距离,取样点尽量向烤机中部;3、同时垂直从烟层中抓取...
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问答题
简述风分除杂工艺任务。
参考答案:
1.应用喂料皮带的高速输送;2.将物料拉薄,惯性抛入风分仓内;3.通过烟叶与细小杂物的悬浮力之差;4.利用风力作用将烟叶...
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问答题
简述烤糟烟的外观特征。
参考答案:
1.烤后烟叶呈现深褐色、黑褐色或黑色;2.叶片轻飘,无弹性,无油分,易糟的烟叶称为黑糟烟(糟片烟);3.黑糟烟类似于“干...
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