单项选择题X 纠错
A.提高产量B.提高生产效率C.使整个窖酒醅品温一致,发酵均匀D.减少杂菌污染
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单项选择题
A.酸度B.湿度C.温度D.强度
A.节约成本B.以酒养糟C.增加湿度D.增加产量
A.窖面B.窖底C.酒糟D.封窖泥
A.尾酒B.曲粉C.稻壳D.酒糟
A.烧窖B.撒适量曲粉C.撒尾酒D.撒糠壳
A.去除杂菌B.增加湿气C.出去枯糟气味D.提高窖内温度
A.隔绝空气,密封发酵B.排除废气C.增加微生物量D.增加氧气量
A.10天B.15天C.25天D.一个月
A.始终保持不变B.由少到多C.由多到少D.不用考虑
A.窖泥B.窖水C.窖气D.窖潮
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