A.鸟氨酸
B.脯氨酸
C.瓜氨酸
D.胱氨酸
E.羟脯氨酸

A.Trp的吲哚环
B.Tyr的酚环
C.Phe的苯环
D.His的咪唑环
E.肽键

A.酸性氨基酸
B.碱性氨基酸
C.分支氨基酸
D.含硫氨基酸
E.芳香氨基酸

A.沉淀反应
B.胶体性质
C.两性性质
D.变性反应
E.双缩脲反应

A.蛋白质变性后溶解度增加
B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白质变性后理化性质不变
D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性
E.蛋白质变性会导致分子量下降

A.10.8nm
B.12.4nm
C.15.8nm
D.20.6nm
E.21.9nm

A.胰岛素
B.细胞色素C
C.RNA酶
D.血红蛋白
E.肌红蛋白

A.2.09
B.2.97
C.3.86
D.6.84
E.9.82

A.不具有正电荷
B.不具有负电荷
C.在电场中不移动
D.溶解度最大
E.以上都是

A.精氨酸
B.蛋氨酸
C.缬氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸

A.热休克蛋白
B.伴侣蛋白
C.蛋白质二硫键异构酶
D.蛋白质激酶
E.肽-脯氨酰顺反异构酶