单项选择题X 纠错
A.生物学活性丧失 B.特定的空间结构被破坏 C.蛋白质溶液发生沉淀 D.蛋白分子所带电荷被中和,水化膜存在 E.多肽链中的肽键断裂
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单项选择题
A.肽键 B.离子键 C.二硫键 D.氢键 E.疏水键
A.蛋白质分子大小不同 B.多肽链中氨基酸间借肽键相连 C.蛋白质对280nm紫外光有吸收 D.蛋白质是两性电解质 E.蛋白质溶液为亲水胶体
A.蛋氨酸 B.色氨酸 C.组氨酸 D.谷氨酸 E.酪氨酸
A.丙氨酸 B.天冬氨酸 C.苯丙氨酸 D.亮氨酸 E.甘氨酸
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