A.烟酸当量（mg）＝烟酸（mg）+1／60色氨酸（mg）
B.烟酸当量（mg）＝烟酸（mg）+1／30色氨酸（mg）
C.烟酸当量（mg）＝烟酸（mg）+1／60缬氨酸（mg）
D.烟酸当量（mg）＝烟酸（mg）+1／30缬氨酸（mg）
E.烟酸当量（mg）＝烟酸（mg）+1／40色氨酸（mg）

A.维生素B₂、维生素B₁₂
B.维生素B₆、叶酸
C.维生素B₁₂、生物素
D.维生素B₂、维生素B₆
E.维生素B₆、维生素B₁₂

A.麦角固醇
B.5-脱氢胆固醇
C.维生素D₂
D.7-脱氢胆固醇
E.胆钙化醇

A.血浆维生素C浓度
B.白细胞维生素C浓度
C.脱氧尿嘧啶抑制试验
D.空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E.尿负荷试验

A.血浆维生素C浓度
B.白细胞维生素C浓度
C.尿负荷试验
D.空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E.血清或红细胞抗坏血酸水平测定

A.促进小肠钙吸收
B.参与胶原合成
C.神经介质和类固醇的羟化反应
D.抗氧化作用
E.解毒作用

A.泛酸
B.维生素E
C.维生素C
D.维生素B₁₂
E.维生素A

A.维生素A
B.维生素B
C.烟酸
D.维生素C
E.叶酸

A.猪肉
B.谷类
C.动物内脏
D.牛肉
E.乳类

A.血清维生素B₁₂浓度＜1.1pmol／L
B.脱氧尿嘧啶抑制试验
C.血清全结合咕啉
D.血清同型半胱氨酸水平
E.血清全转钴胺素Ⅱ

A.泛酸
B.维生素E
C.维生素B₁₂
D.维生素B₂
E.维生素D