A.血浆维生素C浓度
B.白细胞维生素C浓度
C.脱氧尿嘧啶抑制试验
D.空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E.尿负荷试验

A.血浆维生素C浓度
B.白细胞维生素C浓度
C.尿负荷试验
D.空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E.血清或红细胞抗坏血酸水平测定

A.促进小肠钙吸收
B.参与胶原合成
C.神经介质和类固醇的羟化反应
D.抗氧化作用
E.解毒作用

A.泛酸
B.维生素E
C.维生素C
D.维生素B₁₂
E.维生素A

A.维生素A
B.维生素B
C.烟酸
D.维生素C
E.叶酸

A.猪肉
B.谷类
C.动物内脏
D.牛肉
E.乳类

A.血清维生素B₁₂浓度＜1.1pmol／L
B.脱氧尿嘧啶抑制试验
C.血清全结合咕啉
D.血清同型半胱氨酸水平
E.血清全转钴胺素Ⅱ

A.泛酸
B.维生素E
C.维生素B₁₂
D.维生素B₂
E.维生素D

A.维生素D
B.维生素B₁₂
C.维生素E
D.维生素B₂
E.泛酸

A.维生素B₁₂
B.维生素M
C.维生素PP
D.维生素B₃
E.维生素B₆

A.包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
B.在碱性环境中对紫外光极敏感
C.其营养状况可用马尿酸指数进行评价
D.大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B₆缺乏
E.其需要量随着蛋白质摄入量的增加而增加