A.参与三羧酸循环中氧化脱羧反应
B.无须钙的协同作用，独立维持神经和肌肉细胞膜电位
C.参与碱性磷酸酶、焦磷酸酶等的活动
D.参与ATP以及葡萄糖无氧分解
E.参与蛋白质的合成

A.小于6g／d
B.6g／d
C.大于6g／d，小于10g／d
D.没有相关的参考值
E.越少越好

A.1200mg／d
B.1500mg／d
C.1800mg／d
D.2000mg／d
E.2200mg／d

A.38mg／d
B.48mg／d
C.58mg／d
D.68mg／d
E.78mg／d

A.1200mg／d
B.1000mg／d
C.800mg／d
D.700mg／d
E.600mg／d

A.600mg／d
B.800mg／d
C.1000mg／d
D.1200mg／d
E.1500mg／d

A.花生仁及其油
B.芝麻及其油
C.大豆及其油
D.低芥酸菜籽油
E.葵花子油

A.CM
B.HDL
C.MDL
D.LDL
E.VLDL

A.类固醇激素
B.维生素D
C.胆固醇
D.磷脂
E.维生素A

A.占总能量的10%～20%
B.占总能量的20%～30%
C.占总能量的30%～40%
D.占总能量的40%～50%
E.占总能量的50%～60%

A.n-3系脂肪酸
B.n-6系脂肪酸
C.n-7系脂肪酸
D.n-9系脂肪酸
E.以上都不是