问答题X 纠错
幼儿园的饮食问题也是影响幼儿安全健康的因素之一;幼儿在幼儿园的进食全权交给食堂,所以食堂卫生的优劣与否直接决定幼儿饮食的卫生质量,幼儿的用食从食堂到教室,需要经过食堂的工作人员,食堂用具,保育员等环节,这中间每一个环节都要保证不出问题,案例中当幼儿园暴发了细菌性痢疾,说明食堂是病毒主要来源,食堂的卫生是否达标是保证幼儿在幼儿园健康与否的重中之重。针对这个问题,可以有以下对策:
(1)幼儿园的食堂包括厨房必须达到卫生局的标准。
(2)食堂工作人员要有一定的卫生标准和行为规范。
(3)幼儿园的食物来源要保证其健康卫生。
(4)没有得到批准,非食堂工作人员绝对不可以进入食堂。
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单项选择题
A.有关身体生长的教学活动的环境创设
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单项选择题
A.健康的身体是人的素质结构的要素,是婴幼儿身心和谐发展的基础
B.婴幼儿正处在生长发育时期,各器官已经发育完善
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D.卫生部妇幼卫生司制定了《三岁前教养大纲》、《城市托儿所工作条例》、《托儿所幼儿园卫生保健制度》等,对托幼机构开展早期教育及卫生保健工作提出了具体要求