单项选择题X 纠错

A.招标采购
B.“一次停靠”采购
C.合作采购
D.集中采购

参考答案:
查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

单项选择题

A.靠里侧位置上
B.近门口处
C.中心位置处
D.角落处

多项选择题

A.礼节礼貌
B.环境气氛
C.服务态度
D.清洁卫生
E.服务效率

多项选择题

A.便于宾客进出
B.合理利用宴会厅的场地
C.体现宴会的规格
D.方便服务员为宴会提供服务
E.表现出主办人的用意

单项选择题

A.从客人右边按顺时针方向进行
B.从客人右边按逆时针方向进行
C.从客人左边按顺时针方向进行
D.从客人左边按逆时针方向进行

填空题

决定销售收入的大小有两个关键指标是()和()

参考答案:座位周转率;人均均消费水平

填空题

餐饮结帐的方式主要是()、签单和信用卡。

参考答案:现金

填空题

餐饮生产人员的选配包括两层含义:一是指满足餐饮生产需要的所有员工(含管理者)的配备,二是指()

参考答案:人员的分工定岗和合理安置

填空题

餐酒单主要用于饭店的(),供就餐者挑选合适的佐餐葡萄酒。

参考答案:西餐厅
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved