判断题X 纠错

香菇菌棒必须进行刺孔增氧，以便促进菌丝的生长。

参考答案：错
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判断题

氮的比例高时，香菇菌袋一般会出现转色难，推迟出菇时间，即使长出子实体，其表面色浅。

参考答案：对
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判断题

第一批香菇很容易产生大量的畸形菇，主要是因为营养不足。

参考答案：错
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多项选择题

（）元素能抑制香菇菌丝生长。

A.钙
B.锌
C.铁
D.硼

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多项选择题

中国的浙江省（）市县交界地带是世界最早人工栽培香菇的发源地。

A.庆元县
B.景宁县
C.龙泉市
D.杭州市

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单项选择题

平菇的出菇方式有（）。

A.泥墙式出菇
B.覆土出菇
C.立式出菇
D.立式、覆土和泥墙式出菇

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多项选择题

平菇菌袋菌丝未发满菌袋就出菇的原因有（）。

A.发菌后期气温过低
B.温差过大
C.菌种用量过大
D.菌种超龄

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单项选择题

若平菇菌袋料温长时间高于（）℃，便会造成“烧菌”，即菌袋内菌丝因高温而被烧坏。

A.30
B.45
C.35
D.40

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多项选择题

半袋栽培多用于（）等以菌柄为主要食用部位的食用菌品种。

A.金针菇
B.茶树菇
C.平菇
D.鸡腿菇

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判断题

采用生料栽培的食用菌，都可以采用发酵料栽培。

参考答案：对
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单项选择题

采用木糖渣、酒糟、中药渣、蔗糖渣等原料进行栽培平菇时，栽培方式一般采用（）栽培。

A.生料
B.熟料
C.发酵料

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