单项选择题

花生饼在贮存过程中，极易感染（）。

A.腐败菌
B.黄曲霉菌
C.产生杆菌
D.病毒

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单项选择题

棉籽饼中含有一些毒素，常见的是（）。

A.游离棉酚
B.环丙烯类脂肪酸
C.AB均正确
D.以上均不对

单项选择题

大豆饼的缺点是（）含量相对较低。

A.异亮氨酸
B.甲硫氨酸
C.赖氨酸
D.精氨酸