填空题
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体内含量较少，每人每日需要从膳食中摄入的量在100毫克以下的称为（）。
参考答案：
微量元素
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（）、稀盐酸、果糖和氨基酸等还原物质有利于铁的吸收。
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维生素C
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长期摄入过量的（）会损害骨骼和牙齿，造成氟斑牙。
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维生素C
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铜
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发酵性
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高于
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（）以及（）是铜的良好食物来源。
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海产品；坚果类
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长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患脚气病。
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维生素B1
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维生素中的（）缺乏易导致胎儿神经管畸形。
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叶酸
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