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酒类拍卖主要有两种形式，一类味酒庄出售自家酒的一级酒类拍卖，另一类为拍卖行安排的二类酒类拍卖。
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对
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常见的酒类投资类型有味酒类投资、葡萄酒拍卖、葡萄酒期酒。
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对
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期酒是一种葡萄酒预售制度，指酒庄在葡萄酒尚未正式发售之时，将其以预估价格提前卖给买家，在葡萄酒正式发布之后在发货。
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对
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对
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对
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错
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对
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参考答案：
对
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参考答案：
对
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对
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北宋《北山酒经》中记载了葡萄与米混合加曲酿酒的方法。
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对
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