（1）个体大海南沼虾个体介于罗氏沼虾与日本沼虾之间，据丽水地区水产技术推广站研究发现，最大个体可达60克，体长18厘米，一般易于达到5-10克。
（2）生长迅速　　当年可达上市规格，一般每月体长增长1.5-2.0厘米。如7月份放养2厘米左右幼虾，经4个月养殖，如果饲养条件好，11月之前可以上市。
（3）食性杂　　饵料来源容易。
（4）适应性强　　在南方地区可自然越冬。
（5）经济价值高　　以其个体大、肉嫩味美，而深受人们青睐，是人们喜爱的名、特、优水产品之一，经济价值很高。