A.氨基
B.甲基
C.羟基
D.巯基
E.羧基

A.谷氨酸
B.精氨酸
C.赖氨酸
D.亮氨酸
E.幽氨酸

A.15种
B.21种
C.35种
D.64种
E.105种

A.尿素
B.酚试剂
C.双缩眠
D.茚三酮
E.疏基乙醇

A.甘氨酸
B.谷氨酸
C.赖氨酸
D.亮氨酸
E.丝氨酸

A.氨基
B.胍基
C.疏基
D.羧基
E.酰胺基

A.谷氨酸、精氨酸
B.丝氨酸、苏氨酸
C.苯丙氨酸、色氨酸
D.酪氨酸、天冬氨酸
E.天冬氨酸、谷氨酸

A.氢键
B.二硫键
C.离子键
D.范德华力
E.疏水作用

A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D.半胱氨酸
E.天冬氨酸

A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.亮氨酸
D.缬氨酸
E.半胱氨酸

A.β折叠的形成需要二硫键
B.有些蛋白质可以存在两种构象
C.加入硫酸胺可以使溶液中的蛋白质析出
D.蛋白质的糖基化或磷酸化可影响蛋白质的构象
E.肽键的部分双键特性对蛋白质二级结构的形成极为重要