单项选择题

以下哪项不属于测定脂肪常用的有机溶剂：（）

A.乙醚
B.石油醚
C.氯仿-甲醇
D.氯仿

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单项选择题

酶重量法测定膳食纤维不使用以下哪种酶（）

A.唾液淀粉酶
B.蛋白酶
C.α-淀粉酶
D.葡萄糖苷水解酶

单项选择题

影响还原糖测定结果的主要操作因素不包括以下哪项（）

A.反应液碱度
B.样品种类
C.热源强度
D.煮沸时间