A.禁用
B.严格控制
C.适当控制
D.不需控制
E.适当增加

A.10%～15%
B.15%～30%
C.30%～40%
D.40%～50%
E.50%～70%

A.蛋白质摄入量
B.氮平衡
C.基础能量消耗
D.肌酐身高指数
E.体质指数

A.流食
B.软饭
C.半流食
D.少渣半流食
E.低脂流食

A.蛋白质
B.脂肪
C.多糖
D.葡萄糖
E.淀粉

A.魔芋
B.粗制海盐
C.苋菜
D.猪肝
E.精制盐

A.冷流食
B.清流食
C.纯糖流食
D.纯素半流
E.低脂半流

A.＜300mg
B.＜400mg
C.＜500mg
D.＜600mg
E.＜700mg

A.大米粥、咸鸭蛋
B.芹菜、腊肉
C.粉皮、鸡蛋
D.绿豆粥、榨菜
E.鲜豌豆、挂面

A.豆类
B.藕粉
C.蘑菇
D.菠菜
E.紫菜

A.淀粉类
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.蛋白质
E.脂肪