查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

判断题

在一定温度和压力下,温度越高糖的溶解度越大。

参考答案:

判断题

大多数合成色素对人体有突破口,所以在使用时必须限量。

参考答案:

判断题

制面包糠时一般采用甜面包制作。

参考答案:

判断题

巴氏杀菌奶是将原奶加热至72℃-85℃瞬间杀死致病微生物并保留有益菌群和营养成分的乳制品。

参考答案:

判断题

为保证蛋糕起发效果,蛋糕油添加量越多越好。

参考答案:

判断题

面团成团后直接进行面团发酵的面包生产方法称二次发酵法。

参考答案:

判断题

泡芙的烤制温度是中温。

参考答案:

判断题

牛奶中的糖是乳糖。

参考答案:

判断题

糊精是面粉中碳水化合物成分。

参考答案:

判断题

搅打植物鲜奶油的最佳温度为45度。

参考答案:
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved