单项选择题X 纠错
A.调查对象为全体目标人群,不存在抽样误差 B.普查工作宜细致,诊断较明确 C.普查可以同时调查几种疾病 D.普查可以较全面的描述疾病的分布与特征 E.可以全面普及医学知识
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填空题
名词解释
食品中大肠菌群的数量采用相当于100g或100ml食品的最近似数来表示,简称为大肠菌群最近似数。
指食品水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量。
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