判断题X 纠错

冲泡不同的茶叶，其泡法也完全相同。

参考答案：错
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判断题

红茶香气一般是绿豆香、菜香。

参考答案：错
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判断题

用以泡茶不失原味，"色香味皆蕴”，使"茶叶越发醇郁芳沁”。这是紫砂壶的优点之一。

参考答案：对
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判断题

武夷名丛以大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为珍贵。

参考答案：对
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判断题

白茶牡丹色白隐绿，汤色橙红。

参考答案：错
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判断题

茶叶的感官指标：具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含有非茶类物质，无异味，无异嗅，无霉变。

参考答案：对
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判断题

宋代斗茶中，如果汤色纯白，表明茶质鲜嫩，制作精良。

参考答案：对
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单项选择题

茶象征着纯洁，令人有飘飘欲仙之感，下列不符合品茶的厅堂陈设情调的是（）。

A.古朴
B.杂乱
C.雅致
D.简洁

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单项选择题

品茶室的卫生要求（）。

A.门、门牌、把手保持有灰尘
B.天花板、灯具、墙壁无蜘蛛网
C.绿植有枯叶腐叶
D.花盆内有烟头

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单项选择题

在品茶厅堂或茶室，悬挂与品茶场所和茶室相配合的书画的目的不包括（）。

A.升华品茶环境的美雅境界
B.为品茶助兴
C.引发话题和情趣
D.彰显财力

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单项选择题

茶艺服务人员对一时回答不了或回答不清的问题，可先向宾客道歉，待查询后再作答复，这属于（）礼节。

A.操作
B.应答
C.称呼
D.问候

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