A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1

A.含量较低
B.营养价值很低
C.人体吸收率较高
D.主要存在于蛋清中
E.以上都不正确

A.绿叶蔬菜
B.粮谷类
C.植物油
D.水果
E.鱼类

A.水果
B.粮谷类
C.植物油
D.动物内脏
E.肉类

A.蔬菜
B.植物油
C.水果
D.肉类
E.蛋类

A.菠菜
B.土豆
C.冬瓜
D.苹果
E.四季豆

A.维生素A1的量
B.维生素A2的量
C.体内具有维生素A活性物质的总量
D.β-胡萝卜素的量
E.其他维生素A原的量

A.维生素D
B.维生素A
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素B

A.维生素A和维生素D
B.维生素C
C.维生素B₁
D.维生素B₂
E.尼克酸

A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
B.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物
C.蔬菜类食品属于成碱性食品
D.水果也属于成碱性食品
E.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品

A.蔬菜
B.米饭
C.面粉
D.肉类
E.食盐