A.沙门菌
B.变形杆菌
C.葡萄球菌
D.副溶血性弧菌
E.肉毒梭菌

A.病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
B.好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒
D.主要表现为运动神经麻痹的症状
E.多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂

A.内毒素
B.肠毒素
C.溶血毒素
D.活菌
E.死菌

A.牛肠炎沙门菌
B.猪霍乱沙门菌
C.鼠伤寒沙门菌
D.鸭伤寒沙门菌
E.鸡白痢沙门菌

A.蛋类
B.奶类
C.畜肉类
D.禽肉类
E.海产品

A.畜肉类
B.海产鱼
C.奶类及制品
D.发酵食品
E.剩饭

A.发病率高，病死率低
B.一年四季均可发生，夏秋季发病率高
C.动物性食品是引起中毒的主要食品，其中以禽肉类发生率最高
D.沙门菌是最常见的致病菌
E.病程短、恢复快、预后好

A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.摄入患囊虫病的畜肉而引起的疾病
C.食用海鲜引起的急性休克
D.长期摄入含黄曲霉毒素的粮食后引起的肝癌
E.食用发芽马铃薯引起的胃肠炎

A.呈暴发性
B.有相似的临床表现
C.发病与食物有关
D.对健康人无传染性
E.发病曲线无余波

A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.沙门菌食物中毒
D.大肠埃希茵食物中毒
E.金黄色葡萄球菌食物中毒

A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.肉毒梭菌
D.葡萄球菌
E.大肠埃希菌